Ante el incrementó de la tortilla en el Estado, el
presidente del Consejo Gastronómico, Sergio Santos Monfil, no descartó que para los meses de mayo-junio, taquerías de la ciudad aumenten sus costos hasta en un 10 por ciento.

En conferencia de prensa donde se dió a conocer el festival del Taco que se realizará del 31 de marzo al 1 de abril, explicó que por el momento los establecimientos dedicado al ramo.
mantendrán los costo en sus cartas.

Mencionó que dentro del Consejo hay cerca de 8 taquerías las cuales en algún momento se tendrán que adecuar al costo de la canasta básica que ha tenido un aumento hasta del 30 por ciento.

"Esto del incremento de la tortilla ya lo veníamos viendo y no habrá incremento en nuestras cartas por el momento; pero por ahí comentamos en el consejo que el incremento se dará ahí por mayo y julio será de un 10 por ciento", dijo.

Mencionó qué, desde el Consejo se solicitará que el aumentó sea respetado con el afán de no afectar el bolsillo de los comensales, y a la vez la llegada de clientela a esos establecimientos.

Asimismo, Santos Mofil,comentó que actualmente la orden de 5 tacos en algunos establecimientos tienen con costo de 30 y hasta 50 pesos al público.