Con la finalidad de incentivar el comercio local en Xalapa y la región, el Consejo Gastronómico Veracruzano, llevará a cabo la segunda edición del Festival Gastronómico Digital Puerta de los Sabores 2020 “Prueba lo nuestro, ¡disfruta Veracruz!”.

En conferencia de prensa, informaron que este año, ante la pandemia generada por Covid-19, el evento se desarrollará mayormente de manera virtual, del 25 al 28 de noviembre.

Mediante el festival, se buscará reunir a cientos de productores y emprendedores de la región, quienes podrán ofertar sus productos y promoverlas la tradición culinaria del estado.

“Esperamos impulsar el consumo local, la difusión de productos locales, sobre todo en esta época difícil, derivada de la pandemia por el covid-19 que se vive a nivel mundial”, expresó el presidente del Consejo Gastronómico, Sergio Santos.

Entre los eventos virtuales destaca el programa especial “Puerta de los Sabores Segunda Edición”, que se transmitirá del jueves 26 al sábado 28, por la señal de RTV y de sus plataformas digitales.

También se llevarán a cabo cenas maridaje en restaurantes de la región, en donde los chefs más reconocidos del país presentarán algún platillo distintivo o propuesta gastronómica.

Al ser un evento presencial, se tendrá un cupo limitado, cuidando las medidas sanitarias oficiales; además, se tendrá la opción de adquirir un kit culinario para degustar en casa.

Asimismo, habrá un ciclo de 12 video-conferencias, impartidas por chefs reconocidos los días del festival en una plataforma virtual.

Todos estos eventos estarán respaldados por chefs de reconocimiento internacional, como lo son el chef Ricardo Muñoz Zurita y la chef Carmen “Titita” Ramírez Degollado.

La cartelera completa se difundirá a través de las redes sociales del Consejo Gastronómico Veracruzano y en la página de Facebook Puerta de los Sabores.