Este día de llevó acabo la segunda edición de Fotos de Chocolate de la marca Molino de Chocolate, que tiene el propósito de buscar la nueva imagen de la marca.

En al exposición de imágenes que capturaron la “esencia de México” particiaparon más de 25 fotógrafos del Estado y la ciudad, quienes mostraron imágenes, todas ellas con un enfoque donde se destacó uno de los elementos más representativos del país.

En esta edición, el trabajo fotográfico "Sueños de Niebla" fue quien obtuvo el primer lugar, por lo que la fotografía será plasmada en tres de sus productos: el chocolate dulce, semiamargo y amargo.

Las imágenes de los demás participantes también formarán parte del proyecto en el resto de productos, para que todos tengan la oportunidad de mostrar su fotografía. 

“Donde vaya nuestro chocolote, va a ir la esencia de Mexico, esa es la intención de fotos de chocolote. Vamos a tener la oportunidad de ir a Colombia y otros estados como Perú, para mostrar nuestro chocolote, hacer degustaciones y tener la venta de nuestros productos”, dijo Yael de la Cruz, director de Molino de Chocolate. 

Este domingo también realizaron un taller demostrativo de cómo se elabora el chocolate artesanal en Xalapa. Todo esto dentro de las actividades del Primer Festival del Pambazo realizado en el barrio de Xallitic.

Molino de Chocolate es una empresa local que nació hace tres años, llevan un año como marca registrada y se dedica a producir chocolote a partir de la semilla de cacao, que busca ser proveedora de distintos tipos de chocolate a las empresas locales y también estatales.

Son ocho jóvenes los que la conforman esta empresa y que buscan una producción de gran calidad pero artesanal, para lograr un chocolate completamente mexicano y muy distinto al europeo.