El investigador de la facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad Veracruzana (UV), Jesús Dorantes López, consideró necesario garantizar que la instalación de una planta de Nestlé en la entidad realmente genere un beneficio para los productores de café en el estado.

Entrevistado tras recibir la medalla al Mérito Universitario en la Feria Internacional del Libro Universitario (FILU), señaló que la empresa debe garantizar el que los productores de café tanto de Veracruz como Tabasco, Chiapas y demás estados productores, recibirán un pago justo por su producto, pues de lo contrario no hay sentido en la llegada de esta planta productora de café soluble.

"Si no hay segundas intenciones, una nueva opción cae bien para la gente del campo, si eso se da y efectivamente Nestlé compre el café acá y fomente la producción de café robusta en las zonas bajas de Veracruz, de Tabasco y de donde sea necesario, será otra opción para nuestros productores y la gente del campo, si no es así entonces yo no estoy de acuerdo porque no es beneficioso para los veracruzanos y los mexicanos", indicó.

Asimismo, Dorantes López recordó que las zonas bajas fueron abandonadas para buscar sembrar a una mayor altura con especies propias de esos sitios, por lo cual, resaltó que esta fábrica podría ser de gran beneficio para el sector cafetalero siempre y cuando se apoye a los productores.

De igual manera, dijo que no únicamente se debe pensar en el café robusto, sino que además se deben buscar estrategias que permitan a los productores de variedades como el café arábiga tradicional, pues con esto se evitaría que los cafeticultores abandonen la actividad y se dediquen a la siembra de caña como ha sucedido en los últimos años.

"Ojalá que haya rumbo y que el gobierno se involucre porque hay intención y ojalá también haya capacidad", finalizó.