Tlayudas, garnachas, agua de chilacayota, de champurrado y chocolate, son algunos platillos que ofrecieron habitantes de Oaxaca en el festival gastronómico realizado en el Barrio de Xallitic.

"La cultura oaxaqueña y la gastronomía se han desarrollado aún más. Se ha dado a conocer en México y en otros países el valor de la gastronomía, por ejemplo, una tlayuda no la puedes comer todos los días, entonces, cuando alguien la prepara, quedan maravillados", dijo Jael de la Cruz Osorio, de la empresa Molino de Chocolate, quien organizó este evento que se llevó a cabo este sábado.

Cada año se realiza en Xalapa una vela istmeña en la que los habitantes de ese estado que viven en esta capital rememoran sus tradiciones, sin embargo, este tipo de eventos podría fomentar su gastronomía, ya que cada vez hay más oaxaqueños en esta capital veracruzana.

"Cada vez van llegando más estudiantes foráneos de Oaxaca, personas que vienen a vivir acá a Veracruz. Cada vez son más las personas de allá, de Oaxaca que al vivir eventos como estos que sienten nostalgia", agregó.