El Consejo Gastronómico Veracruzano realizará una capacitación el 16 de Octubre en Pesca del Día: técnicas de aprovechamiento para el pescado.

Se contará con la explicación del Chef Erick Guerrero de dos restaurantes de Boca del Río, quien es pionero en Veracruz de la pesca sustentable.

Todo esto en punto de las 10:00 de la mañana en Coatepec, en las Instalaciones del restaurante Casa Bonilla.

El cupo es limitado.