Con 700 chiles, habitantes de Coyolillo participaron en el ya tradicional Chiletón 2018 en el marco de las fiestas de su carnaval.

De esta forma, la población de esta localidad perteneciente a Actopan da muestra de su gastronomía en un ambiente de fiesta previo al desfile del carnaval en el que se usan las características máscaras de madera.

Autoridades municipales, estatales y con la presencia de Clarita, quién participó en el programa de televisión Máster Chef, realizaron por segundo año consecutivo este denominado chuletón.

La gastronomía que de igual forma mezcla la cocina originaria afromestiza, incluye además las tortas de plátano y ahora también los adornos con carne de res y cerdo, además los tradicionales chiles rellenos de pollo.