Del 16 al 18 de marzo se realizará el Segundo Festival de la Vainilla, en el municipio de Gutiérrez Zamora donde se ubica la asistencia de productores nacionales y de la región.

En conferencia de prensa, Norma Gaya, directora general de la empresa Gaya, Vainilla y Especias, informó que este año se contará con la asistencia de productores de Papantla, Misantla, Gutiérrez Zamora; así como del Estado de Hidalgo.
Apuntó que se está invitando a productores de vainilla natural, toda vez que se busca que más personas se interesen en la producción de la flor negra, que mantiene una producción a la baja.
Y es que explicó que cada vez son menos las personas que se interesan en la producción de vainilla natural debido a la falta de apoyo económico por parte del sector gubernamental y privado.
"La idea del segundo festival es poder sentar a las autoridades de gobierno con productores y empresarios para que conozcan que situación estamos viviendo y que solucion le podemos dar. la Vainilla es el olor y el sabor más conocido a nivel mundial pero no estamos produciendo ni el 1 por ciento demanda mundial".
Además se informó que para esta edición participarán restauranteros y cocineras tradicionales de la región, así como también habrá talleres artesanales y la cenas maridaje que tendrán una capacidad para 80 asistentes, y un costo mínimo de entrada.
Por esta razón, Norma Gaya, invitó a la población en general al festival donde se espera la asistencia de más de 2 mil personas.