En las últimas semanas, ha incrementado de manera considerable el precio del chayote. En algunos negocios se cotiza en más de 100 pesos el kilogramo.

Productores afirman que la sequía que se registró en los meses de mayo y junio, ocasionó problemas con el cultivo, que no pudo ser cosechado en su totalidad, pues mucho de la producción no se logró.

El chayote es una de las verduras más consumidas en la dieta familiar, sin embargo, las amas de casa han dejado de adquirirlo por el aumento tan alto que tuvo.

“Hace unas semana el kilo estaba desde los 15 pesos y ahorita en algunas tiendas cuesta más de 100 pesos, por eso mejor lo cambio por otras verduras, porque el bolsillo no me da”, expresó María García, madre de familia.

Consideró que aunque el chayote es una de las verduras preferidas para el consumo diario, ha sido sustituido por la zanahoria o la papa, cuyos precios son más accesibles.

Se espera que con la llegada de las lluvias, poco a poco se pueda restablecer el cultivo de dicha verdura.