Hasta un 100 por ciento aumentaron las ventas de emprendedores que participan en la Feria del Tamal, Pan y Chocolate en su edición 2023.

Se trata de más de 100 emprendedores del sector gastronómico de toda la región y el estado que estarán en el parque Benito Juárez en Xalapa del 3 al 5 de noviembre.

De acuerdo a la señora Clara Carrera Pérez, conocida como "Doña Clarita", aunque ya han concluido las fiestas de Día de Muertos aún los ciudadanos buscan degustar los tamales que este año son de diversas variedades.

"La Feria inició con mucha venta. Hoy (sábado) llegamos a las 09:00 horas y empezamos a vender. Hemos tenido buena venta a pesar de que nos preocupaba que estuviera fuera de fecha, pero aún hay ese antojo de comer tamales".

Recordó que, en el 2022, la ganancia de los emprendedores fue del 60 por ciento, y para el 2023, ha superado la cifra alcanzando un 100 por ciento en el primer día de feria.

También resaltó que, en los últimos años, la realización de festivales en la capital ha permitido emplear tanto a los organizadores como expositores y mejorar la convivencia familiar

Durante estos días los ciudadanos podrán disfrutar tamales que van desde los típicos de dulce y chile, pero también: vegetarianos, rellenos o tamales tipos de cada región.

También habrá champurrado, atoles de diversos sabores, chocolate, café y otros.