Todo se encuentra listo para que este fin de semana de inicio la Feria del Tamal, Pan y Chocolate 2023 en Xalapa.

 

Habrá desde chanchamitos, tamales rellenos de mariscos, rancheros, de elote o zacahuil; son 104 expositores quienes ofrecerán sus variedades.

 

El regidor Diego David Florescano Pérez expuso que con esta actividad se apoya la economía de los emprendedores del sector gastronómico de toda la región y el estado, además de que se posiciona a Xalapa en el nivel nacional e internacional.

 

“Ésta es una feria gourmet en donde toda la familia de la región capital y nuestros visitantes podrán convivir con tranquilidad y disfrutar, desde los sabores más añorados de las abuelitas, hasta las nuevas y novedosas propuestas de nuestros productores”.

 

En el caso del chocolate, habrá con leche, con agua, en champurrado y múltiples variedades de atoles naturales con frutas: “El tradicional pan de muerto también es anfitrión de esta Feria. La población podrá encontrar pan de agua, de huevo, hecho en horno de leña, relleno, con ceniza de totomoxtle o de manteca, entre otros”.

 

El evento se desarrollará en el parque Juárez del 3 al 5 de noviembre; se realizará de 10:00 a 20:00 horas.