Del 26 al 28 de agosto, se llevará a cabo en la explanada del Xallitic, la cuarta edición del Festival del Pambazo Xalapa 2022, así lo informó el regidor Diego David Florescano Pérez..

Aseveró que participarán 50 expositores con trayectoria gastronómica en el municipio y la región, quienes durante tres días ofrecerán lo mejor de este alimento en el que se combinan elementos tradicionales e innovadores.

Se prevé que haya pambazos de variedades como insectos, en nogada, cochinita pibil ahogados, de costilla; pambazos dulces, de leche con nuez, de nata, sin faltar el clásico de frijol con chorizo.

“Es un evento para toda familia que contará con todas las medidas de seguridad e higiene para que la sociedad se vuelva a apropiar de espacios emblemáticos como Xallitic”, expresó.

Dijo que festival tiene también el objetivo de fomentar la reactivación económica y promover el turismo gastronómico.

La venta de pambazos iniciará el viernes a las 12:00 horas y la inauguración está programada para el mismo día a las 17:00 horas.

El sábado y domingo los xalapeños y visitantes podrán degustar las distintas variedades de pambazos de 10:00 a 21:00 horas.